Лечение псориаза санберри

Санберри популярна во многих странах мира. Здесь уже по достоинству оценили ее диетические качества и целебные свойства. Делает первые шаги эта культура и по России. С английского языка санберри переводится как солнечная ягода. Санберри — это результат многолетней работы известного американского селекционера-дарвиниста Лютера Бербанка. В качестве родительских форм были использованы представители растительного мира с разных континентов: африканский паслен и европейский стелющийся паслен. Детище Л.Бербанка унаследовало от своего африканского предка крупноплодность, высокую урожайность, неприхотливость к условиям выращивания, а от европейского родича — хорошие вкусовые качества. Санберри имеет высоту до 150 см, толстый четырехгранный стебель с мощными пасынками. Грациозное зрелище являет собой этот зеленый исполин при созревании ягод.

Растение сплошь усеяно черными ягодами величиной с крупную вишню. Они собраны в кисти по 10-15 штук. Урожай — до ведра ягод с куста. Цветение и созревание ягод идет беспрерывно до поздней осени. Выращиваю санберри через рассаду. Сею семена и высаживаю рассаду санберри в одни сроки с помидорными растениями. В открытом грунте санберри размещаю по схеме 70х70 см. Санберри устойчива к полеганию.

Ее мощные стебли не нуждаются в подвязке. Только пасынки под тяжестью созревающих плодов могут поникнуть к земле. Ягоды не должны соприкасаться с землей. Поэтому пасынки подвязываю к кольям или укладываю их на деревянные рогатки. За месяц до наступления устойчивого похолодания ежедневно выщипываю цветки и бутоны. Этот агротехнический приём заметно увеличивает урожай, так как оставшиеся ягоды полностью вызревают. Следует заметить, что санберри переносит легкие осенние заморозки. Растение это однолетнее, поэтому ежегодно собираю семена. На семена отбираю самые крупные ягоды из самых ранних и многоплодных кистей. Так ежегодно закрепляются признаки скороспелости и урожайности растений. Ягоды санберри неядовитые (в отличии от дикого паслена). их можно употреблять в свежем виде без ограничения.

Потребление свежих ягод санберри можно продлить. Для этого осенью срываю куст санберри и подвешиваю его вверх корнем в тёплом помещении. Ягоды санберри зреют долго. Не всем может понравится вкус свежих ягод. Но начинка для пирогов из санберри получается превосходной. Варенье из санберри имеет ни с чем несравнимый вкус. Это просто объеденье -приятный сюрприз для гурманов. Санберри неприхотлива. Даже в самые неблагоприятные годы порадует высоким урожаем. А это значит, что в случае неурожая других ягод, выручит санберри и Вы сделаете заготовки на зиму из этой культуры. Чтобы у заготовок из санберри не было пасленового привкуса, ягоды вначале обдают кипятком, дают постоять несколько минут, сливают воду и только затем принимаются за переработку.

Хорошо вызревшие (мягкие) ягоды опускают в кипящий сироп (на 1 кг ягод берут 1 кг сахара и стакан воды) и варят 5 минут. Затем снимают с огня и выдерживают 4-5 часов. Снова ставят на огонь и варят 5 минут. Повторяют такие циклы еще два раза, пока не сварят окончательно. При последней варке добавляют цедру или сок 1-2 лимонов. Если лимонов нет, то 1-2 чайные ложки лимонной кислоты. Для аромата в варенье добавляют листья пряных трав: котовника, мяты, змееголовника, лофанта и других. А самый щадящий режим переработки санберри состоит в следущем. К ягодам санберри добавляют в равном объёме некислого сорта ранеток, пропускают через мясорубку. На 1 кг смеси берут 1 кг сахара.

Через 5 часов, после полного растворения сахара, продукт готов к употреблению. Хранить в холодильнике Употреблять по 100-150 гр. В сутки. Ягоды санберри размалывают, на 1 кг перемолотой массы добавляют 0.9 кг сахара и уваривают за один прием до готовности.

У этого джема вкус приятный и ни на что другое не похожий. Обжаривают по отдельности разрезанные пополам плоды санберри, натертую на крупной терке морковь, нарезанный лук. Затем пропускают все через мясорубку, прогревают еще раз на сковороде, солят, добавляют немного сахара, перца, мелко нарезанной зелени. На 1 кг плодов санберри берут 0,5 кг моркови, 300 гр лука, 70 гр масла. Плоды опускаем на 3-4 минуты в кипящую воду. Откидываем на дуршланг. Укладываем в простерилизованные банки, заливаем процеженным маринадом.

На 1 л маринадной заливки необходимо 700 г воды, 300 г сахара, 3-4 горошины черного перца, 2-3 штуки гвоздики, немного корицы. Заливку нагреваем и кипятим 10-15 минут, фильтруем и вновь вливаем в кастрюлю. Как закипит, добавляем 3-4 столовые ложки уксуса. Залитые маринадом банки накрываем прокипяченными крышками. Стерилизуем литровые банки 20 минут. закатываем и переворачиваем их до полного остывания. Плоды опускаем в воду на 3-4 минуты. Затем укладываем в простерилизованные банки, заливаем кипящим томатным соком и стерилизуем (литровые банки 20 минут). Соль по вкусу. Закатываем, переворачиваем. Ягоды санберри содержат селен, замедляющий процесс старения и предупреждающий рак, антоцианы, улучшающие состав крови и пектины, выводящие из организма яды и шлаки. Плоды ее благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием.

Измельченные свежие ягоды, смешанные 1:1 с кислым молоком, прикладывают к гнойным ранам, нарывам, язвам. Сок ягод санберри разводят водой (1:3) и используют для п олоскания горла при ангине. Соком из листьев санберри лечат хронический насморк, он обладает снотворных эффектом и является хорошим кровоостанавливающим средством при маточных кровотечениях. Для этого ягоду пропускают через мясорубку и отжимают сок через марлю. Разводят водой в соотношении 1:1. В 5 л такого разведённого сока вводят 1,5 кг меда.

Эликсир разливают по банкам и хранят в холодильнике или погребе. Принимают по 2 столовые ложки перед едой. Это средство нормализует артериальное давление, устраняет головные боли, улучшает память и остроту зрения, повышает выносливость и адаптационные способности организма к неблагоприятным факторам, лечит ревматизм, подагру, язву желудка, гепатит, астму и варикозное расширение вен. Для лечения себореи, экземы, псориаза полезен следующий рецепт.

100 г сока листьев санберри, перемешать с двумя белками куриных яиц, добавить 2 столовые ложки сока зрелых ягод санберри. Всё тщательно перемешать, делать примочки. Для лечения аденомы простаты готовят настой следующим образом. в 0,5 л нагретой до 40 градусов по Цельсию воды помещают по 5 г сухих ягод санберри и корней солодки голой, настаивают 8-10 часов в закрытом сосуде и принимают по одному стакану за 10 минут до еды. Настой хранению не подлежит, употребляется только свежим. При эпилепсии рекомендуется принимать 3 раза в день по 15-18 капель настойки валерианы в 100 г настоя сухих ягод санберри. Важно отметить и то, что сухая трава санберри также обладает целебной силой. А это дает возможность использовать ее для лечения круглый год. Настой: 2 чайные ложки измельченных листьев заливают 1� стаканами кипятка, укутывают, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день за 15 минут до еды. Принимают при: неврозах, головной боли, гастритах, колитах, циститах, нерегулярных менопаузах у женщин, гипертонической болезни, эпилепсии, судорогах, ревматизме, подагре, невралгиях, бронхиальной астме, заболеваниях кожи. сопровождающихся зудом и наружно (примочки) при золотухе, лишаях, как успокаивающее средство при возбужденном состоянии.

Можно применять и отвар: 2-3 столовые ложки высушенных ягод залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 минут, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,25 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Для лечения удобна настойка: 50 гр измельченной травы или плодов заливают 0,5 л водки, настаивают в темном месте в течение 2 недель, процеживают. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день до еды, запивая водой. Целебным считается и вино из санберри. Сделать его несложно. Зрелые ягоды санберри раздавливают деревянным пестиком в эмалированной посуде.

Ранетки прокручивают на мясорубке. Компоненты смешивают 1:1 и помещают в неплотно закрытую емкость (например, эмалированное ведро). Для ускорения брожения в полученную мезгу вводят немного сахара (1 чайную ложку на 1 кг мезги) и оставляют в теплом помещении на 3-4 дня для брожения. Затем мезгу заливают водой в соотношении 1:10, добавляют по 1 кг сахара на каждые 10 л мезги. Все помещают в емкость с плотной пробкой и водяным затвором. Через 2,5 месяца вино осветлится и его разливают по бутылкам. Употребляют его по 20 г перед едой. За широкий спектр целебных свойств санберри называют еще чудо-ягодой. Уже древние врачи Гиппократ, Диоскорид, Авиценна успешно лечили пасленом многие заболевания. Трава паслена признана официально как лекарственное средство в Англии, Франции, Португалии, Турции, Венесуэле, Китае, Индии и других странах. В России паслен широко применяется в народной медицине.

Санберри (солнечная ягода) успешно разводится во многих странах мира. Пришел черед и нам по достоинству оценить диетические и целебные свойства этой ягоды. Солнечная ягода появилась в результате селекции – ее вывел американец Лютер Бербанк. Прародителями санберри стали два вида паслена: африканский и европейский.

Своим вкусом солнечная ягода обязана европейскому «родичу», а вот живучестью, урожайностью и величиной ягод – африканскому. Четырехгранный стебель растения достигает в высоту 150 см. Период цветения санберри наступает в июле. и вплоть до поздней осени растение продолжает активно плодоносить. Ягоды санберри собраны в гроздья (каждая из них содержит до пятнадцати черно-фиолетовых ягод. величиной с вишню и весом около двух грамм).

Урожайность санберри высока и порой достигает 10 кг с каждого куста. Хотя ягоды этой разновидности паслена не ядовиты, собирать их стоит лишь в период полного созревания (они приобретают необходимую сочность и характерный, правда несколько пресноватый вкус). В ягодах санберри содержатся липиды, гликоалкалоиды и стероидные вещества. а также аскорбиновая кислота и каротин. Солнечные ягоды включают в свой состав селен, серебро, калий, железо, кальций, магний и прочие полезные минералы.

Плоды богаты сахарами, биофлавоноидами, пектином и дубильными веществами . Санберри лечит остеохондроз. ревматизм и атеросклероз. Полезные ягоды улучшают сон и повышают иммунитет. а также благотворно влияют на состав крови и стимулируют память. Плоды санберри снижают ломкость сосудов и улучшают зрение. Они обладают слабительным, мочегонным и антисептическим действием. Настой из сухих ягод рекомендован при эпилепсии. Благодаря наличию селена и пектиновых веществ, санберри замедляет процесс старения организма, предупреждает появление новообразований. а также выводит из организма яды, шлаки и токсины . Сок ягод хорошо себя зарекомендовал при лечении гастритов, неврозов, колитов, гипертонии, циститов, ангины и бронхиальной астмы. При наружном применении сок санберри помогает избавиться от гнойных ран, язв и нарывов . Сок из листьев прекрасно успокаивает и избавляет от хронической бессонницы. а также от кровотечений (в том числе и от маточных). Он входит в состав комплексных средств, предназначенных для лечения псориаза, экземы и себореи . После тепловой обработки плоды санберри приобретают оригинальную вкусовую нотку. достойную гурманов, хотя свежие ягоды не слишком вкусны – даже «всеядные» лакомки-дети обходят их стороной. Зрелые ягоды хранят в свежем виде около месяца (в прохладном помещении). Из санберри готовят джемы, варенье, компоты, начинки для пирогов и цукаты.

Темные плоды используют для приготовления хмельных напитков (настоек, вин, ликеров). Из ягод делают оригинальную по вкусу икру. их также солят, маринуют и сушат . Санберри не стоит употреблять в случае индивидуальной непереносимости. Остальной же категории людей солнечная ягода приносит лишь пользу. Санберри – солнечное название согревает душу, а полезные свойства ягоды обеспечивают ей все большее число поклонников среди жителей нашей страны.

Вы тоже по достоинству оцените эту разновидность паслена, поселив неприхотливое растение на своем участке. Заготовки из санберри обязательно порадуют вас своим вкусом.

Рекомендуем также посмотреть